الدوبارة البسكرية :

amine@lagar: مشرف منتدى الفروض و الوضائف المنزلية; عدد الرسائل : 1062
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 03/11/2008

مساهمة رقم 1

الدوبارة البسكرية :

amine@lagar 12/1/2009, 11:03

طريقة تحضير الدوبارة
دوبارة فول :المقادير كيلو فول +ملعقاتان طماطم مصبرة (ناشفة)+ هريسة على حسب الحاجة +فلفل احمر + ملح+كمون +قارص (ليمون )و القصبر (الكسبرة الخضراء)
التحضير نضع الفول اليابس فى الكيكوطة(وعاء في بلادهم مصنوع من الطين أو الفخار )عندنا نستعمل قدور الضغط . مع القليل من الملح و الزيت نتركه حتى يطيب و بعدها نديرو الصوص و هو الطماطم و الهريسة و الفلفل و و الكمون وعندما يطيب الفول نضيف له اللصوص و نتركه لمدة 15 دقيقة ثم نضيف القارص و القصبر للتزين
شهية طيبة

زائر

زائر: زائر

مساهمة رقم 2

رد: الدوبارة البسكرية :

زائر 14/1/2009, 12:29

مشكور امين